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店長HIRASHIMA

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エルサルバドル アグアカリテンテ温泉珈琲

El Salvador Agua Caliente

【生産国】 エルサルバドル
【輸出業者】 ポラハ ナサン社
【農 園】 アグア カリエンテミル
【プロセス】 ウォッシュド
【品 種】 ブルボン パカス等
【標 高】 1300m〜1500m
【内容量】 100g
【ロースト】 中煎り
【カッピング】 Luscious Fruit,chocolate



 商品名のアグアカリエンテは精製工場の名前に由来しています。
同工場では、火山土壌の地中から湧き出るミネラル豊富な湯を活用し精選処理を行っております。
自社または契約農家で収穫されたチェリーをすぐさまウェットミルに搬入し高い品質を維持するために各工程(パルピング・発酵工程・水洗)に細心の注意を払っています。
J.JjBarja Nathanでは、自然環境配慮型の運営に重点を置いており、シェードツリーにはコーヒーと共存できるインガ種を植え、精選処理で出た物は 有機肥料として使用し廃棄物を限りなく減らしております。
労働者にも配慮しており、周辺地域では収穫時期には500世帯以上の雇用を生み出しています。
労働者のために生活改善のサポートイベントを開催し、自然・労働双方から働きかけ、長期的なコーヒー生産を可能にしています。
型番 COS418
販売価格 600円(税込)
購入数
 100gパック200gパック500gパック
豆のまま
粗挽き(プレス)
中挽き(ペーパー)
細挽き(水出し)
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