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メキシコ COE2021 フエテパン農園

Mexico COE 2021#28Huehuetepan

【生産国】 メキシコ
【地 域】 コサウトランデカルバハル、ベラクルス
【農 園】 フエテパン農園
【生産者】マリア・デル・ロザリオ・イライス・ヴァルディビア・オルティス
【品 種】 ティピカ
【順 位】 28位
【スコア】 87.17
【精製方法】ナチュラル
【内容量】 100g
【カッピングコメント】 パイナップル、プラム、ダークチョコレート、レーズン、ブラックカラント



フエテパン農園
ベラクレス州の中央山岳地帯に位置するコーヒー農園。標高は1350mで豊富な雨や温暖な気候などコーヒー栽培に最適な気候条件を備えています。ウォッシュドとナチュラルどちらの精選方法を行っています。フエテパン農園では常に良質なコーヒーを生み出すために土壌の質と植え替え植物の種類に配慮して栽培されてきました。2012年に最初の成果を上げCOEで6位入賞を果たすことができました。
より新鮮な状態でお客様の元へ届くよう、倉庫保管の面でも細心の注意を払っています。全てのプロセスに妥協しない姿勢で日々コーヒー栽培を行っています。
 100gパック200gパック500gパック
豆のまま
粗挽き(プレス)
中挽き(ペーパー)
細挽き(水出し)
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