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グアテマラ COE2019 グアタロン農園

Guatemala COE 2019 Guatalon

【生産国】 グアテマラ
【地 域】 Aldea Belen Sata Rosa
【農 園】 グアタロン農園
【品 種】 パカマラ
【順 位】 15位
【スコア】 87.8
【精製方法】フリーウォッシュド
【内容量】 100g
【カッピングコメント】 Cherries and berries, floral, jazmin, raspberry, rose, lyche, guava



【カップ・オブ・エクセレンス】は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心
に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審判員により風味・品質に焦点を当てユニークで稀有な
『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが称号を授与される 『カップ・オブ・エクセレンス -
Cup of Excellence』。カップ・オブ・エクセレンスのコーヒーは、雑味がなく、際立つ最高品質のスペシャルティーコーヒ
ーだけが持つ、特有の風味、口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。

Guatarlon 農園は60 年もの歴史を持つ古き由緒ある農園です。農園主であるファレス氏はGuatalon 農園の4 代目の当主
になります。Guatalon 農園は首都Guatemala City から35km離れたSanta Rosa de Lima 地方のBelen 村に位置しています。
当地は自然環境・生態系も大変豊かな土地です。この大自然に囲まれたGuatalon 農園ではエコツアーやバードウォッチン
グを楽しむことが出来ます。また農園では自然保護の観点から水源の保護に努めや有機肥料の積極的使用を試みてい
ます。農園主のファレス氏は60年の歴史を持つGuatalon農園がこれから先、未来に向かっても永く持続するために環境に
配慮した農園経営を心掛けています。
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